鄂州廚房燒火油配方培訓

目前植物油燃料的名聲已經打出來了，憑借著比甲醇燃料、液化氣更節省更安全的優勢，很快便在燃料市場中站穩了腳跟，也有不少朋友從其他用戶口中了解到了這種新型燃料的優勢而主動想去使用或者經營。可是以目前的市場行情來看，植物油燃料的價格過高，不是特別著急的朋友可以先緩一緩

首先你如果想做餐飲燃料的市場推廣，那不要猶豫，直接選擇植物油燃料的成品白油，這種燃料在燃燒時不會有黑煙和異味，且熱值是所有植物油燃料中 高的，產生的火焰溫度也很高。這種白油只有一種相關的勾兌技術，就是以白油為基底加入水和某種助燃劑，以此來降低白油的價格，其實用起來是差不多的，只不過價格低了更方便做市場推廣，這種技術是不值錢的，隨便一個大廠家都會免費教學的。

醇基燃料有明顯的經濟可比性，和植物油燃料相比，熱效率高是它 佳的特點。與煤、煤焦油、重油、柴油、植物油等各種燃料相比，醇基燃料燃燒 完全徹底，熱轉換效率 高，排放是水與二氧化碳為主，是未來 清潔、 環保、 有發展潛力的燃料。

餐飲行業使用就不建議使用黃油了，因為黃油刺鼻有味，燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具，對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油，如果只看重價格的可選擇黃油。