長(zhǎng)沙無(wú)醇油基燃料配方培訓(xùn)
伴隨著現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)各個(gè)層面的要求越來(lái)越高,各個(gè)行業(yè)也在不經(jīng)意間發(fā)展的越來(lái)越現(xiàn)代化,其中包括燃料行業(yè)相關(guān)的轉(zhuǎn)變真的對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷地沖擊著餐飲行業(yè)的視角。哪種燃料節(jié)省、哪種燃料更安全、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要
首先我們先要定義一下植物油燃料培訓(xùn)是指培訓(xùn)的什么,是植物油燃料勾兌技術(shù)、還是灶具技術(shù)等,目前市場(chǎng)上面有很多關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)是指收你的錢,給你培訓(xùn)植物油燃料勾兌技術(shù),或者給你一個(gè)說(shuō)是植物油燃料配方的,如果是這樣的就建議你不要相信了。
植物油燃料油有兩種新型植物油燃料油可供選擇,一種是白油,一種是復(fù)合油。這兩種的特點(diǎn)基本是一樣的,不同點(diǎn)也很明顯,首先從顏色上來(lái)說(shuō),白油屬于透明無(wú)色狀的液體,復(fù)合油是奶白色的,乍看很像牛奶,關(guān)于熱值,白油的熱值在11500大卡左右,而復(fù)合油是9000大卡左右,這兩種油的熱值屬于偏高類型,再說(shuō)說(shuō)這兩種油的共性吧,無(wú)論是白油還是復(fù)合油,它們?nèi)紵蠖际菬o(wú)色無(wú)味無(wú)積碳無(wú)焦油的,而且開大火后火焰會(huì)略呈藍(lán)色也很好看,這兩種油耐燒,但是價(jià)位有所區(qū)別,對(duì)于它的性能各方面的技術(shù)都是相當(dāng)成熟,而復(fù)合油的主要原材料就是白油,所以復(fù)合油的價(jià)格相對(duì)白油來(lái)說(shuō)是偏低的。
做這個(gè)行業(yè)除了燃料的鑒別及關(guān)于灶具的相關(guān)知識(shí),及部分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)這方面的,基本上也沒有什么需要培訓(xùn)的,關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)費(fèi)用,這個(gè)還是要看你合作的廠家。