阿壩廚房燃料油調配技術學習

無醇燃料、無醇水、植物油燃料，稍微了解一些燃料市場的朋友應該都不陌生。燃料市場是一塊大蛋糕，原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下，別的燃料根本沒有立足之地。但是，甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點，這也引起了相關部門的重視，液化氣因為自身容易泄漏和易燃易爆的特性而被人詬病。

植物油燃料是一種新型的能源燃料，是在甲醇燃料和液化氣之后所出現的。很多廠家或者經銷商都在說植物油燃料好用，但是具體好用在哪里？飯店食堂這種地方用植物油燃料能比甲醇燃料、液化氣、天然氣好在哪里？

植物燃料油是一種以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物為輔料，再添加一些專用的溶劑混合而成，它也是一種無醇的燃料；這樣的燃料在燃燒的過程中不會產生危害其他，燃燒后是無煙無味無殘留物的，另外用明火也是點不燃的，它的閃點比較高，熱值高，凝點低 [1] ，相比甲醇和我們以前用的液化氣會更節省一些，能夠節省約20%的燃料，整體算下來價格是比較低的，一種燃料它耐燒就說明耐用節省，所以現在很多植物油受到大家的歡迎。

首先如果你是想直接做終端配送，去學習植物油燃料配方技術你首先要判定的是你目前所在的市場有多少家餐飲行業，大概一個月能用用多少，然后你再去衡量一下你有沒有必要去學習什么植物油燃料配方技術。